Ці адыграе стаўка на развіццё ва ўльтрасучасным свінаводстве ў Беларусі? Разбіраемся на канкрэтным прыкладзе
16 красавіка 2025
Для Беларусі развіццё свінагадоўлі мае асаблівае значэнне. Ва ўсіх рэгіёнах функцыянуюць магутныя свінагадоўчыя комплексы, прадукцыя з якіх паступае не толькі на ўнутраны рынак, але і на экспарт.
Аднак успышка афрыканскай чумы свіней у 2013 годзе паставіла галіну пад удар. З часам назапасіліся і іншыя праблемы. Дагэтуль свінагадоўля ў Беларусі знаходзіцца ў няпростай сітуацыі. Гэтае пытанне кіраўніку дзяржавы Аляксандру Лукашэнку давялося ўзяць на асабісты кантроль, і толькі дзякуючы своечасова прынятым мерам сітуацыю ўдалося паступова стабілізаваць, і цяпер аграрыі з аптымізмам глядзяць у будучыню. У новым выпуску YouTube-праекта БЕЛТА "Па факце: рашэнні Першага" мы раскажам, якая зараз сітуацыя на свінагадоўчых комплексах у Беларусі, навошта там выкарыстоўваюць "малочнае таксі" і чаму ў свінарніках пахне… ванілінам, пра што гаворыцца ў стратэгіі развіцця ультрасучаснага свінагадоўлі і ці сапраўды беларусы рызыкуюць страціць шашлычок пад каньячок. Каб знайсці адказы на гэтыя пытанні, мы пабывалі на адным са свінакомплексаў. І трапіць туды аказалася складаней, чым на атамную электрастанцыю. Цяпер пра ўсё раскажам.
Колькі свініны вырабляюць у Беларусі
Штогод беларусы спажываюць каля 295 тыс. т свініны, і мясцовыя прадпрыемствы з лішкам пакрываюць апетыты насельніцтва. Асноўны аб'ём мяса вырабляецца на прамысловых комплексах па вырошчванні і адкорме свіней. Цяпер у Беларусі іх крыху больш за дзевяць дзясяткаў. У сярэднім на кожным з іх можна размясціць каля 20-25 тыс. жывёл. Гэта дастаткова кампактныя гаспадаркі, але ў нашых умовах яны зарэкамендавалі сябе з найлепшага боку.
Аднак Аляксандр Лукашэнка перакананы, што ў беларускай свінагадоўлі значна большыя перспектывы. Каб дамагчыся высокіх паказчыкаў, падкрэслівае Прэзідэнт, неабходна мадэрнізаваць свінагадоўчыя комплексы, выконваць элементарныя меры тэхналагічнай і працоўнай дысцыпліны, актывізаваць селекцыйна-племянную працу і ўдасканаліць рэцэптуру камбікармоў. Пры гэтым забеспячэнне біялагічнай абароны свінагадоўчых комплексаў Прэзідэнт называў задачай дзяржаўнай важнасці.
"Павінна быць канкрэтная праграма прывядзення ў парадак гэтых комплексаў. У адваротным выпадку мы не будзем мець хутка і кілаграма свініны ў сваёй краіне для таго, каб вы выехалі на прыроду і прыгатавалі сабе шашлычок пад кан'ячок. Комплексы зношаныя, састарэлі маральна і фізічна. Давайце падумаем аб цэнтралізаванай праграме рэканструкцыі нашых свінагадоўчых комплексаў і будаўніцтве новых", - сказаў Аляксандр Лукашэнка ў верасні 2023 года на нарадзе па развіцці свінагадоўлі.
Праз паўгода кіраўнік дзяржавы зноў запатрабаваў ад аграрыяў працаваць на перспектыву і даручыў распрацаваць 10-гадовую стратэгію развіцця ультрасучаснай свінагадоўлі. "У ёй павінна быць усё: прагрэсіўная генетыка, кармы, экалагічнасць. Мэты звышмаштабныя - максімальнае паглыбленне перапрацоўкі і наша экспартная экспансія", - заявіў Прэзідэнт.
І такая стратэгія была зацверджана. У ліку яе прыярытэтаў пазначаны будаўніцтва новых свінагадоўчых комплексаў, удасканаленне селекцыйна-племянной працы, распрацоўка рацыёнаў кармлення свіней з улікам іх пароды і напрамку прадукцыйнасці, укараненне сістэмы лічбавага нагляду ў вытворчых памяшканнях, стварэнне буйных аграхолдынгі, у структуры якіх будуць зямельныя ўгоддзі, камбікормавыя заводы, мясаперапрацоўка, арганізацыі гандлю.
"За мінулы год мы вырабілі больш за 413 тысяч тон свініны ў цэлым па краіне. Мы цалкам забяспечваем унутраны рынак свінінай, задавальняем патрэбы насельніцтва. Але тым не менш задача пастаўлена. Мы распрацавалі стратэгію ультрасучаснага свінагадоўлі да 2034 года, па якой прадугледжваем пабудаваць каля 12 новых сучасных свінагадоўчых комплексаў, і 4 з іх - больш за 100 тысяч адкорму свіней у год. Калі гэтая стратэгія ў цэлым паспяхова рэалізуецца за гэтыя гады, то мы дадаткова атрымаем 80 тысяч тон свініны. І ў нас будзе парадку 500 тысяч тон", - распавяла начальнік галоўнага ўпраўлення інтэнсіфікацыі жывёлагадоўлі і рыбагаспадарчай дзейнасці Мінсельгасхарча Наталля Соніч.